Riga Black Balsam Original 0.5L

Бальзам отличается очень глубоким, почти черным оттенком.

Вкус бальзама сочетает в себе горьковатую и сладкую ноты.

Аромат бальзама богатый и насыщенный, он состоит из различных ароматических трав.

Бальзам можно употреблять в чистом виде, а также в сочетании с кофе, чаем, мороженым, с добавлением льда или в коктейлях. Традиционно бальзам также используется в качестве лекарственного средства, соответствуя своему первоначальному назначению.

Аптекарь Абрахам Кунце разработал Рижский Черный Бальзам в середине XVIII века с целью использования в медицинских целях. Сегодня этот бальзам известен и популярен во многих странах мира, и он был удостоен более 50 международных наград. На протяжении многих лет информация о рецепте этого уникального напитка была утеряна, но в 1954 году "Рижский завод ликероводочных изделий", который сейчас известен как "Latvijas Balzams", восстановил рецепт по осколкам старинной документации и начал массовое производство бальзама.

Базовыми компонентами "эликсира" являются спиртовые настойки на 16 травах, включая мелиссу, иссоп, мяту, валериану, липовый цвет и почки бальзамической березы. Почки бальзамической березы придают бальзаму его характерную горечь, и собираются они только в латвийских болотах, где это дерево находится под защитой и внесено в "Красную книгу". Компания "Latvijas Balzams" обладает специальной лицензией на сбор ограниченного количества почек каждый год. В общей сложности в рецепте содержится 24 ингредиента. Для смягчения горечи этого крепкого напитка добавляется перуанское бальзамное масло, карамельный сироп, мед, черничный и малиновый морсы. Бренди, выдержанный в дубовых бочках, также дополняет эту "композицию". После этого бальзам проходит некоторое время выдержки в дубовых бочках, а затем разливается в керамические бутылки или кувшинчики, которые максимально защищают напиток от воздействия солнечных лучей и перепада температур. В этих емкостях бальзам настаивается еще не менее двух недель до полной готовности.