Описание товара
Приготовлена с использованием умягченной воды, спирта этилового ректификованного марки «Люкс», с добавлением натурального меда и экстракта изюма, что придает особую мягкость вкусу.
В декабре 2016 года Айдабульский спиртзавод отметит 100-летие с момента изготовления первой продукции. Готовясь к юбилею, руководство предприятия выпустило брошюру «Наша история».
В 1906 г. фабрикант-заводчик Шмурло Геннадий Франциевич приступил к строительству винокуренного завода на правом берегу реки Джабайки.
До постройки завода в Айдабуле, Шмурло имел 11 винокуренных заводов. Айдабульский завод был двенадцатым и именовался «Айдабульский двенадцатый винокуренный завод».
В 1906 году заручившись необходимыми документами и правом на строительство завода, Шмурло Г.Ф. доставил все оборудование (паровые котлы, спиртовые колонны, заторы, и.т. д.) из Варшавы, произведенные на заводе « Борман Швейде».
С декабря 1906 года начались монтажные работы на заводе. Все строительные и монтажные работы проводились техниками и специалистами от фирмы «Борман Швейде», в количестве 60 человек. Кроме этого на строительстве завода работали свыше 500 человек из окрестных сел и аулов.
В феврале 1908 года завод был пущен в эксплуатацию. В строительство завода было вложено 150 тыс. рублей, которые окупились полностью за 13 месяцев. Начальной продукцией завода был спирт-сырец, в 1910 году был построен ректификационный цех, где спирт-сырец перегоняли в спирт ректификат.
Производительность завода до 1914 года была в среднем 500 ведер в сутки, продолжительность работы в году составляла 10 месяцев. Спиртовый подвал имел 2 цистерны, одна на 44 тыс. ведер, другая на 5 тыс. ведер, что обеспечивало 4-5 месяцев бесперебойной работы завода. Отгрузка спирта проводилась в деревянных бочках, позже с 1914 года в железных бочках. Спирт отправляли в Ишимск, Курган и спирто-водочные заводы в г.Кокчетаве с помощью гужевого транспорта.
Основным сырьем для спиртзавода было дешевое зерно, которое было совершенно обесценено. Зерно доставлялось с окрестности в 100км крестьянами, своим транспортом, так как других пунктов приемки зерна не было, и излишки зерна везлись на завод.
Ежедневные расходы заводчика составляли 900 рублей. Выход спирта-сырца равнялся 650 ведер, по 2 рубля ведро. Реализационная стоимость дневного выхода спирта составляла 1300 рублей. Ежедневная прибыль-400 рублей. Годовая прибыль 120000 руб. До 1914 года завод работал на 4-х заторах. Каждый затор емкостью в 1000 ведер бражки.
В 1916 году было завезено мельничное оборудование, а с весны 1917 года были смонтированы вальцы и сита. С лета 1917 года начала работать мельница.
В конце марта 1918 года Айдабульский винокуренный завод был объявлен государственным.
Во время Великой Отечественной войны Айдабульский спиртзавод продолжал работать, вся продукция отправлялась для фронта, где он использовался в качестве антисептика и в качестве фронтовых 50 грамм.
Первая большая техническая реконструкция завода была проведена в 1930 году, во время которой установлены паровые котлы, производственная мощность доведена до 700 дал в сутки.
Вторая реконструкция проводилась в 1957 году, провели работы по механизации производственных процессов, благоустройство цехов.
В 1961 году был построен углекислотный цех по переработке отходов основного производства, установили новый Зх колонный брагоректификационный аппарат. В 1952 году была внедрена схема непрерывного разваривания. Вторая реконструкция варочного агрегата была проведена в 1970 году. Следующая замена варочного агрегата была проведена в 1987 году была установлена Мичуринская варочная схема для непрерывного разваривания.
В 1976 году было построено новое дополнительное бродильное отделение, 8 бродильных чанов вместимостью 90 м каждый.
С 1980 года начались монтажные работы по установке нового ректификационного отделения. В связи с тем, вышел закон об антиалкогольной компании в стране частично заводы выпускающие алкогольную продукцию были прикрыты, часть из них перестраивались на другой вид деятельности. Определенные трудности коснулись и Айдабульского спиртзавода. Суточная выработка спирта была жестко регламентирована.
Ежемесячно разрешался выпуск спирта не более 30 тыс. дал. Выработка до 1985 года составляла 405 тыс. дал в год, с 1985 года, когда был принят закон выработка составила 127 тыс. дал. Этот период продлился до 1988 года.
С 1989 года была введена в эксплуатацию брагоректификационная 3-х колонная установка, производительностью 3 тыс. дал в сутки. Выпускался спирт этиловый ректификованный сорта «Высшая очистка».
С 1993 года начали реконструкцию старой котельной, был переведен один котел на жидкое топливо (мазут). С 1993 года началось строительство новой котельной. В декабре 1997 года объект был сдан в эксплуатацию, что позволило увеличить объемы до 460 тыс. дал в год. А также были смонтированы и пущены в эксплуатацию 6 резервуаров для хранения мазута, что позволяет иметь необходимый запас топлива на заводе.
С 1993 года начали вырабатывать спирт этиловый ректификованный «Экстра». В 1998 году было построено новое спиртохранилище, вместимостью 61 тыс. дал, старое спиртохранилище существует с момента основания завода, вместимость его 48 тыс. дал.
В 1998 году также было расширено спиртоприемное отделение, были установлены 3 накопительные емкости, вместимостью 2 тыс. дал каждая. Сливное отделение существует с момента основания завода.
В 1998 году в связи с перебоями в электроснабжении, завод вынужден был приобрести дизельные электростанции немецкой фирмы «Айби-би», работающие в автономном режиме при отключении энергоснабжения. В связи с тем, что котельное отделение работает на жидком топливе возникла необходимость подвозки мазута, для этого были приобретены машины для доставки мазута с г. Кокшетау. В 1995 году был построен гараж для автомобилей и тракторов. В 1998 году были заменены зерновые дробилки, производительность их составляет 14 тонн в час, что позволяет повысить производственные объемы выпускаемого спирта. В октябре 1998 года Айдабульский спиртзавод принимает участие в дегустационном конкурсе спирта и водок, который проводится в г. Астана и получает золотую медаль и почетный диплом за отличное качество. География, куда отгружается спирт очень широкая — это и юг Казахстана, весь северный регион, одни из постоянных клиентов являются «Кокшетау Минводы», « Натурпродукт», Петропавловский ликероводочный завод.
В связи с тем, что завод расположен не далеко от курортной зоны, ужесточаются требования к загрязнению окружающей среды. Стал вопрос об обновлении старых очистных сооружений, которые существуют с 1972 года, и на настоящий момент имели моральный и технический износ.
В 1998 году началось строительство и в 2000 году сданы были в эксплуатацию очистные сооружения. На строительство очистных сооружений было освоено 120 млн. тенге. Новые очистные сооружения отвечали всем требованиям времени и включали в себя:
— предварительную очистку стоков и усреднение их состава;
— биохимическую очистку в биокоагуляторе и аэротенках;
— обеззараживание и выпуск очищенных сточных вод в пруды накопители для доочистки.
Для увеличения производственных мощностей и улучшения качества выпускаемой продукции в 2004 году была приобретена и установлена эппюрационная колона. В 2006 году были закуплены и установлены в капремонт бражная и ректификационная колоны и дефлегматоры.
В 2005 году началось строительство новых бродильного и дрожжевого цехов, ввод в эксплуатацию которых позволит нарастить производство спирта этилового ректификованного сорта «Экстра» и «Люкс» до 700 тыс.дал в год. Продукция, выпускаемая на АО «Айдабульский спиртзавод» известна не только в северном регионе, но и за его пределами.
До 2000 года очень много отправлялось спирта на юг, а именно в г. Алматы, г.Тараз, в Алматинскую область. На севере очень долгое время основным потребителем был Петропавловский ликероводочный завод, « Натурпродукт» (г. Кокшетау), г. Рудный.
В настоящее время одним из основных потребителей является АО « Кокшетауминводы».
АО «Айдабульский спиртзавод» за своё столетнее существование пережил очень разные времена, времена были разные и каким-то образом они отражались и на судьбе завода. Были спады ( во времена антиалкогольной компании) были подъемы, но слава Айдабульского спирта известна далеко за пределами северного региона. Не смотря на трудные перестроечные времена завод продолжал работать и более того удалось сохранить такие наиболее важные объекты как: детский сад куда ходят дети не только заводчан, но и дети всех желающих в поселке.
Функционирует клуб, вопрос о закрытии, которого поднимался не единожды. В школу, детский сад, амбулаторию, почту, клуб подведена электроэнергия и тепло от завода. Благодаря заводу в поселке баня бесплатная, которую посещают все желающие не только айдабульцы, но и жители всех окрестных поселков.
И конечно, никакая история, будь то история государства или история нашего завода не может существовать отдельно от людей. На протяжении столетия сменилось не одно поколение людей, людей самоотверженных, добросовестных любящих и знающих свое дело. Работа на заводе всегда была трудной, так как круглосуточный, сменный график работы подразумевает работу и вечером и ночью, в праздники и в любую погоду. Поэтому на заводе всегда оставались работать те люди, которые не боялись этих трудностей и были преданы своему делу, отдавали ему все свое время, свою душу.
